Pizzeria Trastevere: ecco quello che non potete assolutamente perdervi se vi trovate in vacanza a Roma. Perché tra una visita ai Musei Vaticani, alla Basilica di San Pietro, al parco di Villa Borghese e a tutte le altre bellezze capitoline, vi verrà sicuramente un certo languorino. E quale miglior modo di soddisfarlo se non assaggiando la pizza romana proprio nel bel mezzo del suo quartiere più autentico?
Ecco allora qualche consiglio sulle migliori pizzerie nel cuore di Trastevere dove assaggiare questa squisita specialità.

Pizzeria Trastevere al taglio

Iniziamo con la specialità romana per eccellenza: la pizza al taglio. Quella che ogni romano si concede da sempre, da quando da bambino si portava a scuola come merenda una fetta di “rossa” oppure di “bianca”.
La pizza al taglio è quella bontà che non manca mai nella dieta di ogni abitante della capitale, perché è così deliziosa, facile e pratica. Ma soprattutto, si trova ovunque!

pizzeria trastevere

Ogni quartiere ha la sua pizzeria al taglio di riferimento, ma per fortuna a Trastevere ne abbiamo più di una.

La prima che vi consigliamo si trova proprio nel cuore del Rione in Via del Moro, un vicolo che sbuca sull’incantevole Piazza Trilussa. La Renella è una pizzeria al taglio ma soprattutto uno storico forno. Se vi capita di passarci accanto nelle prime ore della mattina sentirete, infatti, quel dolce ed irresistibile profumo di pane appena sfornato. Un buongiorno senza eguali che i nostri ospiti dell’appartamento Calisto in Via dell’Arco di San Calisto possono godersi in soli due minuti di passeggiata, oltrepassando Piazza Santa Maria in Trastevere.

pizzeria trastevere

Un’altra classica pizzeria al taglio dove gustarsi una fumante fetta di pizza romana è “La Boccaccia” in Via di Santa Dorotea. Al primo sguardo vi sembrerà una qualsiasi pizzeria eppure fidatevi di noi, è davvero speciale! Ecco perché la consigliamo sempre ai nostri ospiti dell’appartamento Sales.

Pizzeria Trastevere: la tonda

La pizza al taglio è un gustoso street food da assaporare mentre si passeggia per gli incantevoli vicoli trasteverini.
Se invece volete godervi un’ottima pizza romana comodamente seduti, ecco due indirizzi tra i più rinomati a Roma, entrambi a Trastevere – guarda caso.

Dar Poeta

Una porticina che dà sui sampietrini di un vicolo trasteverino conduce ad una delle migliori pizzerie della capitale: “Dar Poeta”. Proprio qui, in Vicolo del Bologna, romani e turisti trovano il luogo ideale per gustare una pizza deliziosa che spazia tra i classici abbinamenti a base di pomodoro e mozzarella e qualcuno più ardito ed originale, con pesti di verdure, creme di formaggio e ingredienti tipicamente romani come il Pecorino.
Anche se potrà risultare meno comodo, vi consigliamo di prendere un tavolo all’esterno per vivere a pieno la bella stagione trasteverina. E ricordate che non potete prenotare, quindi, vi toccherà fare la fila direttamente lì davanti per assicurarvi un posto. Il segreto è non desistere, qualcun altro davanti a voi lo farà al posto vostro!

“Dar Poeta” è vicinissimo al nostro intimo bilocale in Via della Paglia.

pizzeria trastevere

Pizzeria Ai Marmi

Anche chiamato “L’Obitorio” dai romani, la “Pizzeria Ai Marmi” è una vera e propria istituzione a Roma. Dimenticate l’atmosfera rilassata dei vicoli del Rione ed immergetevi in un altro mood tipicamente romano: il caos puro e semplice. Sì perché alla “Pizzeria Ai Marmi” vige una confusione perenne che però, a sorpresa, si rivela anche particolarmente efficiente. Ecco perché se vi capiterà di fargli visita non aspetterete mai più del dovuto ai tipici tavoli di marmo.
Ma volete sapere per cosa è così famosa questa pizzeria? Per prima cosa per i supplì al telefono dalla panatura esterna particolarmente croccante. E poi per l’orario di servizio: se vi dovesse venire voglia di una bella pizza anche all’una di notte, la “Pizzeria Ai Marmi” non ve la negherà mai. Un’ottima notizia per chi sceglie di soggiornare nel nostro appartamento in Via di San Francesco a Ripa: ora sapete dove andare per il vostro spuntino di mezzanotte.

Pizzeria Trastevere: qual è la tua preferita?

Al taglio oppure tonda, la pizza è sempre un’ottima scelta per godersi una delle migliori specialità gastronomiche romane.  Ai più fortunati che hanno la possibilità di rimanere più a lungo, consigliamo di provarli tutti e quattro. Agli altri, beh, sta a voi scegliere la vostra pizzeria preferita del Rione Trastevere.